Archives de catégorie : sensations

Petite au cœur de Paris

Publié le 11 janvier 2011 par Olivier Eyquem

Le premier bruit du matin, un grand fracas métallique dans la rue déserte, c’était le choc des poubelles, vidées sans ménagement par les boueux dans leur camion. Bientôt on dirait les “éboueurs”, mais au cœur du siècle dernier, on imaginait … Lire la suite →

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Mémoire du Champagne

Publié le 20 décembre 2010 par Olivier Eyquem

Le vin de Champagne est certainement le premier à avoir fait l’objet d’un assemblage. Avant même qu’il soit mousseux, on avait pris l’habitude dans cette région d’associer différents crus car, le climat plutôt rigoureux n’autorisant pas toujours une parfaite maturité … Lire la suite →

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Gôut(s) et Mémoire

Publié le 19 décembre 2010 par Olivier Eyquem

Bénédict Beaugé : « Le Casse-tête du Goût » Évoquer le goût tourne vite au casse-tête : en effet, de quoi est-il véritablement question ? Le mot, fortement polysémique — c’est le moins que l’on puisse dire ! —, nous entraîne sur des pistes diverses. … Lire la suite →

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Le tendre souvenir du chocolat chaud

Publié le 29 novembre 2010 par Olivier Eyquem

Claire Garsault : Petit-déjeuner chez Madeleine Un myosotis qui trône sur la petite table en bois verni du café où vous êtes entré pour échapper au froid,  l’odeur si particulière  du chocolat chaud que touille votre jeune voisine tout en … Lire la suite →

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Hasard et nécessité : naissance d’une maison

Publié le 24 novembre 2010 par Olivier Eyquem

Olivier Eyquem : Verderonne, sweet home           C’est une maison singulière, bien que toute simple, affichant ses options avec autant de rigueur que de modestie. On en trouverait difficilement une semblable dans l’Oise, et il me … Lire la suite →

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Souvenir d’une écolière

Publié le 17 novembre 2010 par Olivier Eyquem

Claire Garsault : Le premier travail du lundi               C’est, d’abord, l’ancienne plume parfois cassée, parfois trop écartée,  que l’on retire dans un effort délicat, armé d’un coin de buvard, du porte-plume en bois … Lire la suite →

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